株洲市工商行政管理局关于印发《株洲市学校及学校周边流通环节食品安全专项整治工作方案》的通知

发布日期:2014-07-31信息来源:株洲政府门户网站

 

株洲市工商行政管理局

关于印发《株洲市学校及学校周边流通环节

食品安全专项整治工作方案》的通知

各县(市)工商局、城区分局:

现将《株洲市学校及学校周边流通环节食品安全专项整治工作方案》印发给你们,请认真遵照执行。

                

                                           株洲市工商行政管理局

                                                2014321

                 


株洲市学校及学校周边

流通环节食品安全专项整治工作方案

为强化流通环节食品安全监管,进一步保障学校广大师生的身体健康和食品消费安全,有效消除食品安全隐患,防止食品安全事件的发生,市局决定在全市范围内开展学校及学校周边流通环节食品安全专项整治工作,特制定本方案。

一、工作目标

通过深入开展专项整治,进一步加强对师生及学生家长的食品安全教育,普及食品安全知识;进一步加强学校及学校周边流通环节食品质量监管,及时排查食品安全隐患;进一步建立健全流通环节食品安全责任制,强化经营者和监管者的责任;促使学校及学校周边食品经营秩序明显好转,广大师生的食品消费安全感显著增强。

二、整治范围

全市各类学校及学校周边500米内的食品店、现场制售小作坊和流通类摊贩。

三、整治时间

320620

四、整治内容及重点

(一)检查食品经营主体资格。对全市范围内的大、中、小学及幼儿园周边的食品店、现场制售小作坊的主体资格进行全面清理整顿,检查学校内和学校周边的经营者是否证照齐全,从业人员是否有健康证明,相关证照是否悬挂,坚决取缔无证无照经营行为。对现场制售小作坊未办理营业执照的,限期到所辖工商所办理;对流通类食品摊贩指导其到所属街道或办事处办理流通类食品摊贩登记卡;课间餐供应商须到所属工商所进行登记备案,主体资格不合法的,必须依法查处并将情况反馈给教育部门。

(二)检查索证索票和进货查验制度的落实情况。加大对学校周边的食杂店、小卖部的监管力度,认真检查索证索票制度落实情况,查看商家是否向上一级批发商索要内容与格式规范的供货凭证,是否按要求将有效票据装订整理,妥善保管;检查进货查验制度落实情况,检查在售食品信息与进货台帐登记内容是否一致;对来源不明、无合格证明的食品一律下架退市;课间餐供应商还须每月将供应的食品检测报告主动交所辖工商所备案。 

(三)检查食品质量。全面检查校内外食品店所售的商品,检查其生产日期、保质期、营养标签、配料表、生产厂家等商品信息,对销售三无食品、过期变质食品及标识不清食品等行为要严厉查处。同时,各单位在51日前必须对校内外所售食品进行一次抽样送检,抽检样品不少于10个,重点抽检儿童食品、乳制品、冷饮、饮料、麻辣休闲食品、糖果、方便食品、小作坊现场制售食品、膨化食品以及食品包装,重点检测食品添加剂、致病微生物、重金属等项目。对检测不合格的食品要依法下架退市,并追根溯源,对销售不合格食品的经营者要进行严惩和曝光,相关检测信息要按照国务院食安办等六部门印发的《食品安全监督管理抽样检验信息通报管理办法(试行)》的要求,严格执行抽样检验信息通报制度。

五、整治要求

(一)高度重视,强化责任学校及学校周边食品安全专项整治是贯彻落实株洲市政府民生100”工程、开展群众路线教育实践活动、严厉打击损害群众切身利益、保持治劣打假高压态势的重要行动和内容,也是2014年度食品安全专项整治的重点内容,关系到广大师生身体健康和生命安全。各单位要按照市局党组书记、局长吉振君同志在2014年全市工商行政管理工作会议上的讲话精神,增强责任感和使命感,要做到改革过渡期食品监管工作丝毫不能松懈,工作不断、力度不减。严格实行专项整治责任制和责任追究制,任务到岗、责任到人。对整治不力,责任心不强,导致发生学校食品安全事件的,要坚决按照有关规定,追究有关单位和个人的责任。

(二)强化宣传,营造氛围。各单位要按照本方案要求,加强食品安全知识及相关法律法规的宣传,在全市中小学普遍建立起食品安全教育的长效机制,提高学生食品安全消费意识和自我防范能力。要及时查处和适时曝光典型案例,打击和震慑食品违法经营行为,营造良好的执法环境。

(三)加强督查,狠抓落实。各单位要认真做好本次专项整治的督促检查工作,及时掌握专项检查情况,研究解决存在的问题。重要情况应及时报告市局。特别要重视探索校园及周边食品安全的长效监管机制,及时总结推广好的经验和做法,推进各项监管措施的落实。市局将在5月下旬组织督查组,对各单位校园及周边食品安全监管工作进行考核。

责任编辑:工商局